Denne siden blir oppdatert etter hvert som nyheter slippes fra kongressen.
Birøktere, forskere og bieinteresserte fra hele verden vil samles i København, Danmark, i september 2025 til den 49. Apimondia-kongressen.
Lars Chittka kommer!
Professor Lars Chittka, forfatter av boken The mind of a bee, (2022) er det første av flere store navn som du kan oppleve fra scenen på Apimondia 2025. Han er tysk zoolog, etolog og økolog og kjent for sitt arbeid med utviklingen av sensoriske systemer og kognisjon, ved å bruke insekt-blomst-interaksjoner som modell.
Vitenskapelig program
Hver dag fra 24.-27. september foregår 4 parallellsesjoner med vitenskapelige foredrag.
Tema for hovedsymposiene er:
- Animal welfare from a beekeeping perspective
- Quality assured apiary products
- Beekeeping in challenging conditions
- Bridging research and practice
Det blir foredrag, debatter og workshops om ulike tema. Det arbeides med det vitenskapelige programmet; birøktrelaterte tema innen klimaendringer, biehelse, apiterapi, honningkvalitet, honningforfalskning, driftsteknikk, teknologi og kvalitet, økonomi i birøkt, pollinering, bieflora og mer. 
Ukeoversikt Apimondia 2025
Det vitenskapelige programmet er under arbeid.
World Beekeeping Awards (WBA)
Det konkurreres i mjød, bivoks, fotografier, trykt materiell, innovasjoner – inkludert kosmetikk, og salgsboder. Honningkonkurransen erstattes av Honey Bar og flere workshops.
Honning på Apimondia
Honning skal feires på mange måter, men honning vil ikke lenger være en kategori, og det blir ingen honningbedømming, i World Beekeeping Awards (WBA). Denne endringen er nødvendig fordi det ikke har vært mulig å teste honning for forfalskninger for å kunne dele ut priser. Lærdommene fra Canada 2019 og Chile 2023 viste at grundig testing ikke var mulig.
Fra og med København vil Apimondia heller feire honning ved å fremme regionale honninger via et “honningkart” i områdene der kongressen holdes (Skandinavia i 2025). Dette kartet lar deg oppleve honning på en ny måte, og fremhever unike honninger fra regionen med beskrivelser av blomsterkilder, smak, og hvordan klimaet påvirker smaken.
The Global Honey Bar
Hver smak er en reise! Bli med oss på Apimondia 2025 i København og sett ut på en herlig reise gjennom verdens honningtyper. På Global Honey Bar kan du smake honning fra hele verden. Hver Apimondia-medlemsstat inviteres til å vise frem sine fineste honninger.
Global honningprat og workshops
Vi inviterer deg til globale honningprat og workshops, hvor du kan utforske honningverdenen fra ulike perspektiver:
- Sanselig utforsking – bli kjent med honningens rikholdige smaksverden gjennom sensorisk analyse.
- Honningproduksjon – lær om ulike aspekter ved honningproduksjon, både tradisjonelle og moderne metoder.
- Honningkvalitet – få innsikt i viktige faktorer for honningkvalitet, inkludert etikk, renhet og forbrukerhensyn.
- Workshops med biprodukter – delta i praktiske workshops om produkter fra bikuben, og hvordan de kan brukes i hverdagen.
PS: Apimondia er utnevnt som medlem i European Honey Platform, og første møte finner sted i Brussel i november.
Beebonding
En mulighet til å møte birøktere fra hele verden
I november åpnes billettsalget til Apimondiakongressen. Det betyr at folk fra hele verden begynner å melde seg på, og planlegge sine skandinaviske rundturer. Vi vet av erfaring at noen kongressdeltakere kombinerer kongressen med en ferie- eller opplevelsesreise, enten før eller etter Apimondia.
Har du lyst til å åpne bigården din for besøk, eller stille et gjesterom til disposisjon for internasjonale gjester? Det er i så fall midt i blinken å gjøre det nå, for da kan internasjonale gjester – i tillegg til å booke flybillett – også planlegge sin egen reise med mange autentiske birøktopplevelser i Norge, i tillegg til Sverige og Danmark. Birøktere i hele landet er invitert til å delta, og gjestene vil reise rundt i hele Skandinavia.
Se mer på www.beebonding.com eller bli med i gruppen https://www.facebook.com/groups/beebondingvaerter/ og få hjelp der.
Praktisk info
Hotellbooking
Den offisielle bookingagenten til Apimondia, MCI, gir deg tilgang til et bredt utvalg av hoteller til priser som er gjennomsnittlig 30 % lavere enn markedsprisene. Bestilling gjøres her.
Medlemsrabatt: 40% på deltakerpass
Registreringen åpner medio november. For å oppnå rabatten MÅ du registrere deg gjennom norbi.no – klikk deg inn her
Utstiller – stand
Ønsker du tilbud på stand, bør du snarest mulig ta kontakt med teknisk arrangør Conmark, se mer info her https://apimondia2025.com/?p=apiexpo