Se bilder fra finalen i Oslo 24. januar 2025. Rundt 80 deltakere, birøktere og honningentusiaster var med på ett eller flere av NM-arrangementene som foregikk i Landbrukskvartalet på Grønland i Oslo: Fagseminaret "Det søte liv", finalearrangementet og festmiddag som var i regi av den videregående skolen Norsk Restaurantskole.
På hovedbildet er 1. plass, Klokkelyng flytende; Bjørns bier ved Mona Nitter Haukanes og Bjørn Haukanes. Vi gratulerer! (Alle foto: Roar Ree Kirkevold). Tips: Prøv på PC eller nettbrett hvis bildene ikke vises godt på mobil.
Kategori flerblomstret flytende: Delt 1. plass til HonningMoen – familien på fire til høyre. Fra v. 3. plass: Tresselt birøkt og delt 1. plass til Geitmyra Andelsbirøkterlag ved Arman Bulak Hagelia. HonningMoen fikk også prisen beste honning, Region Sørlandet, og beste storskalaprodusent!
1. premie flerblomstret rørt til Torshaug med birøkterne Marit Myhre og Anne Wodstrup.
Fra v. Marie Monsen Settemsdal, Vinnugull, 3. plass røsslyng, Kystgullhonning med 2. plass og 1. plass tok Bjart Hommen og Mandalsbia.
Fra v. 3. plass Bringebær, Merkja Bigård, og 2. plass Lingjærdes bigård og minibruk. 1. plass (ikke tilstede) til Per Lyder Frøvolls Bringebærhonning fra Eggedal
Skogsbærhonning; 1 pris (ikke tilstede) Vehus bigård, på bildet fra v. 2. plass Merkja Bigård med Skogsbærhonning, og 3. plass til Fekjan Castle, med Sindres blåbærhonning. Kategorien Kystlyng, fra v. på 3. plass Bjørn Bier med Bjørn Haukanes og Mona Nitter Haukanes, 2. plass Føyno Gard med Trond og Sonja Arnevik 1. plass Kjetil Lea, Heimtun Honning.
Fra v.; 2. plass i flerblomstret rørt: Rakel-Eline Heen med sin «Kystdronning», så er det birøkterne i Frelsesarmeens Bi-jobben: Nikolay Kuryashkin og Lars Johan Mortensen, med arbeidsveileder Rune Mæhre bak, som deler 3. plassen med Bien Sparebank Øyvind Briseid (bak) og birøkter Alexander Du Rietz.
Dommere i NM i Honning 2024, fra v. Torgeir Gabrielsen, birøkter og mjødbrygger, Tone Bryn, birøkter og gründer, Stian Nilsen fra Frogner Spesial, Annechen Bahr Bugge, matforsker, Anastasiya Dykyy, hoveddommer, birøkter, honningsensoriker og molekylærbiolog, Bjarte Tennfjord, birøkter, Anneli Hansen, birøkter, og Cecilie Stensrud, honningsensoriker og birøkter. Ikke tilstede Nicolai Lundsgaard, kjøkkensjef på slottet, Eivind Haalien, ansvarlig for lokalmat i Meny, Guro Helgesdotter Rognså, selvst næringsdrivende, Cecilia Kippe, Nofima og Kjersti Grøndahl, Statsforvalteren Oslo/Viken.
Fra v. Marie Monsen Settemsdal, Vinnugull, 3. plass røsslyng, Kystgullhonning med 2. plass og 1. plass tok Bjart Hommen og Mandalsbia.
Sætrehonning fikk både 1. plass Lind kremet og 3. plass Lind flytende, her fra v. Helge Haugen og Inge Moen.
2. plass løvetannhonning: Halvor T. Kåsin, her med datter Haldis Kåsin. 1. plass Helgheim Bigård var ikke tilstede.
