Nå foreligger fagboken om Honningbehandling, pollen og propolis! Det er en grundig og praktisk lærebok for kurs i honningbehandling og til alle som vil lære mer om alt du gjør med honningen fra du høster til den er klar for konsument. Boken har også kapitler om hvordan samle, høste og selge pollen, propolis og sortshonninger og innføring i sensorisk analyse av honningen.
Boken har utgått
Boken ble 2024 erstattet av boka Honning-unike smaker fra naturen
Bestill den på post@norbi.no (husk å oppgi medlemsnummer).