De norske honningene kommer i et, for mange, overraskende antall variasjoner og smaker! Honningbiene henter nektar rundt bikubene, og honningens smak er smaken av blomstring, terreng og klima i det landskapet. Med sensorikk på honning mener man hvordan du med lukt, smak og syn kan vurdere en honning. Å bli god på sensorikk handler om å gjenkjenne noen av våre mange sortshonninger og beskrive dette med egnede ord.
Et kort kurs er godkjent og ligger tilgjengelig på Studieforbundet: https://www.naturogmiljo.no/studieplaner/437
Kursarrangør kan kontakt oss på post@norbi.no for å få to enkle ark med henholdsvis prosedyre og skjema.