Norsk birøkt har lang tradisjon som et solid og ærlig håndverk, og de norske honningene presenteres med stor stolthet.
NM i honning 2027
Norsk honning representerer stor variasjon i smak og bruksområder, og er varsomt høstet fra blomstringen i de ulike norske landskap. Honningkonkurranser bidrar til å øke stoltheten hos norske birøktere, og motivere til innovasjon og produktutvikling for større mangfold av ulike norske honninger på markedet. Samtidig er NM og andre konkurranser en god anledning til samarbeid med andre aktører i matbransjen og for å få oppmerksomhet i media.
Siden 2017 har Norgesmesterskapet i honning vært arrangert nesten årlig. I 2025 ble det første Buskerudmesterskapet satt i gang, og det jobbes med å få i stand flere lokale mesterskap.
Påmeldingsfrist: 1. oktober 2026
Se honninglandet.no for innlevering, påmelding, kategorier, osv.
Lokale mesterskap
Vurderer dere å arrangere lokalt honningmesterskap?
Her er en praktisk veiledning for sensorikk-grupper, lokal- eller fylkeslag som ønsker å arrangere lokalt honningmesterskap. Teksten beskriver tidsplan, organisering, sensorikkgruppe, påmelding, bedømming, økonomi, utstyr og gjennomføring av finalearrangement – samt hvordan lokale vinnere kan gå videre til NM i honning.
Buskerudmesterskapet i honning
Buskerudmesterskapet ble avviklet i september 2025 og 2026, les mer her
Kontaktperson: Heidi Midtflå
E-post: heidi.midtfla@hotmail.com
Tlf: 99732454
Det norske måltid
Det Norske Måltid er en kåring av de beste mat- og drikkeproduktene i Norge. Her løfter man fram det ypperste innen norsk mat og drikke, og konkurransen har høy prestisje for matbransjen.
Konkurransen arbeider for å styrke norsk matkultur gjennom økt etterspørsel, stolthet og omdømme for norsk matproduksjon, med mål om å bidra til næringsutvikling i hele verdikjeden. Fra 2024 ble honning inkludert i konkurransen under kategorien Årets ville.
Det Norske Måltid ender i en storstilt festfinale i Stavanger.
Se hvordan du som honningprodusent kan delta her.