Apimondia i København – bli med!

Nyheter

Apimondia er verdens største birøktersamling, og trolig er dette den eneste gangen vi som er birøktere i dag får oppleve dette i Skandinavia! Det er verdt å få med seg; det blir utstilling av birøkterutstyr og nyheter fra hele verden, det blir foredrag og det blir birøkterpub. Her er praktiske tips for å komme deg dit. Scroll nedover for nytt innhold!

Vi vet at flere lokale birøkterlag arrangerer fellestur til København, andre tar turen sammen med en birøkterkollega eller to, og atter andre har allerede bestilt billetter til egen tur.

Bil, båt eller fly

Om du fremdeles er i tenkeboksen så er det slik: Reisen til København gjøres via egen bil, fly eller båt. Overnatting i nærheten av konferansen skjer aller best ved å bestille rom på ett av hotellene som står på Apimondias hjemmeside her: https://apimondia2025.com/ Her finner du ferdig forhandlede priser, og på hotellene vil du garantert treffe birøktere.

Kjøp Apimondia-billett senest 20. juli for 40% rabatt

Norges Birøkterlag er en av arrangørene – derfor har våre medlemmer ca. 40% rabatt på billett, enten du vil delta 1-2 dager eller hele kongressen. Ordinær pris er 375 euro (ca. 4400 kroner) og medlemspris er kr. 2.400 (hele kongressen), alternativ kr. 900 pr. dag.

Har du lyst på reisefølge?

Om du vil reise sammen med andre så har Norges Birøkterlag planlagt for deg:

  • Ta båten fra Oslo til København mandag 22. september klokka 16.30. Norges Birøkterlag vil arrangere et uhøytidelig treff og fellesmiddag (buffet) på båten på kvelden. Bestill buffetmiddag i restaurant Skagerak klokken 19.30, så sees vi der – her er Camilla Sundby i Norges Birøkterlag, og Roar Ree Kirkevold. God anledning til å bli kjent med andre birøktere på tur!
  • Overnatting i to netter i København. Felles middag for de som ønsker.
  • Båttur fra København til Oslo torsdag 25. klokken 16.30. Felles middag på kvelden, også denne i restaurant Skagerak klokken 19.30. Ankomst Oslo fredag 26. september kl. 10.
  • For de som ønsker å gjøre turen litt kortere er et alternativ fly hjem onsdag kveld eller torsdag.

Du må selv:

  • Bestille båttur via DFDS. Avreise Oslo mandag 22. september klokken 16.30 (ankomst København tirsdag 23. september klokken 10). Retur torsdag 25. september klokken 16.30, (ankomst Oslo fredag 26. klokken 10). Pris fra 1.700,-. DFDS nettside
  • Bestille hotell for to netter; fra 23. – 25. september. Anbefaler Crowne Plaza Copenhagen Towers, der er det pr i dag god kapasitet. Pris for to netter fra 4.000,-. Bestill gjennom Apimondia.
  • Kjøp inngangsbillett til Apimondia for de dagene man ønsker å gå på messa. Dette gjøres via Norges Birøkterlag sin hjemmeside: logg inn som medlem – klikk her for bestilling. Frist for de rabatterte billettene er 20. juli, 900 kr/dag. Tips: kjøp inngang til konferansen tirsdag og onsdag, og ta en rusletur og lunsj i København før båten går hjem torsdag.
  • Gi camilla.sundby@norbi.no beskjed om du reiser i dette tidsrommet, og hva du vil være med på av fellesmiddager. Frist 30. juni.

 

Vi gleder oss – er du med?

Mange deltar fra Norge og gleder seg til noen dager med fordypning i BIRØKT. Og om man reiser med andre i familien, eller vil kombinere Apimondia med flere aktiviteter så er som kjent København full av muligheter. Disse kan du for eksempel utforske her hos Visit Copenhagen.

Foredrag og workshops

Det vitenskapelige programmet pågår 24.-27. september. Det blir mer enn 200 foredrag om temaer som klimaendringer, biehelse, apiterapi, honningkvalitet, honningforfalskning, driftsteknikk, teknologi og kvalitet, økonomi i birøkt, pollinering, bieflora, m.m.

Hele foredragskabalen er ikke lagt ennå, og detaljer for hvilke foredrag som kommer nå er ikke offisielt ennå men det foreligger en oversikt som er til hjelp for å planlegge dagene /se eksempel nedenfor, onsdag 24. september. Klikk deg inn her for å se tidspunkter og temaer de ulike dagene.

Global Honey Talks

Dette egne foredragsprogrammet er forbeholdt honningrelaterte tema.

Honey Quality Considerations

  1. Raffaele Dall’Ollio, Italy
    Raising concerns on possible fall-outs of organic acaricides in honey – affecting quality
    📅 25th Sept at 14:30
  2. Etienne Bruneau, Belgium
    Honey quality focus in legislation – impact on honey processing for commercial beekeepers
    📅 25th Sept at 15:00
  3. Stefan Mandl, Austria
    How to keep quality parameters in large scale honey production
    📅 25th Sept at 15:30
  4. Dr. Mathias Lundgren
    Honey optimising methods – using chemical profiling and digital sensory as quality guideline in honey processing
    📅 25th Sept at 16:00
  5. Maureen Conquer, New Zealand
    Honey Authentication and Quality: The New Zealand Manuka Honey Story, where science meets organoleptic sensory analysis
    📅 25th Sept at 09:00

Honey Sensory Topics

  1. Dr. Orawan Duangphakdee, Thailand
    Unveiling the Uniqueness: Stingless Bee Honey Quality and Sensory Profiles Across Species and Landscapes
    📅 25th Sept at 09:30
  2. Dr. Gino Jabbar, Scotland
    Sensory Training and Tasting Panels: How to train tasting panels to professionally evaluate honey
    📅 25th Sept at 10:00
  3. Marina Marchese, US
    How Aroma and Flavor in Honey are Perceived Differently Across Cultures
    📅 25th Sept at 11:00
  4. Ragna Ribe Jørgensen, Norway 🇳🇴
    Diversity in Scandinavian honey varietals
    📅 27th Sept at 11:30
  5. Dr. Gino Jabbar, Scotland
    British and Irish varietal honey
    📅 27th Sept at 09:00
  6. Peter Sjögren, Denmark
    Pressed honey – unique process developed over 50 years with effect on aroma profile
    📅 25th Sept at 12:00
  7. Maria Paz Veronica Diaz Mena, Chile
    Honey tasting as a main tool for the development of the positioning of honey
    📅 25th Sept at 12:30
  8. Zofuz Knudsen, Denmark
    How to make creamed honey
    📅 27th Sept at 09:30

Sustainable Honey Production in a Changing World

  1. Arlette Gómez Ortiz, Mexico
    Tasting biodiversity: specialty honey as an ally to ecosystems and beekeepers in Mexico
    📅 25th Sept at 15:00
  2. Madvee Muthu, Kenya
    Sustainable Paths for African Honey
    📅 25th Sept at 15:30
  3. Etienne Bruneau, Belgium
    How to adapt honey production to climate change
    📅 25th Sept at 14:30
  4. Einar Johansen, Norway 🇳🇴
    Beekeeping in the Arctic region
    📅 27th Sept at 10:00
  5. Einar Johansen, Norway 🇳🇴
    Sustainable beekeeping in Northern Scandinavia
    📅 25th Sept at 16:00

Beehive Products

  1. Paul Boyle, Ireland
    Making beehive products for competition
    📅 27th Sept at 11:00
  2. Alexandra de Paoli, France/Sweden
    Harvesting beehive products for personal use
    📅 26th Sept at 11:30
  3. Tone Bryn 🇳🇴
    Sustainable Production of Beehive Products – ecofriendly harvesting and production methods
    📅 27th Sept at 12:00
  4. Peter Sjögren, Denmark
    Supplying Michelin star restaurants with beehive products
    📅 27th Sept at 12:30

Gled deg til Apimondia!

Birøkt og samfunnet
Kurs og arrangementer
Nyheter

Birøktere, forskere og bieinteresserte fra hele verden vil samles i København, 23.-27. september 2025, til den 49. Apimondia-kongressen.

Påmeldingen er åpen for Apimondia 2025 i København. Medlemmer i Norges Birøkterlag får 40% rabatt på fullt kongresspass og dagspass. Det forutsetter at du følger lenken og kjøper billetten på vår nettside her.

108 utstillere fra 36 land

I utstillingsområdet ApiExpo er det birøkterutstyr, honninghandlere, apiterapi, birøkterorganisasjoner og masse spennende å oppleve.
Apimondia arrangeres hvert annet år, de siste to kongressene har funnet sted i henholdsvis Istanbul og Santiago de Chile. I 2027 skal Tanzania være vertsland. 23.-27. september 2025 er det endelig kongress i vårt «nabolag» – København.

Om det vitenskapelige programmet

Professor Lars Chittka,Queen Mary University, UK, forfatter av boken The mind of a bee, (2022) er én av flere kjente bieforskere som du kan oppleve fra scenen på Apimondia 2025. Han er tysk zoolog, etolog og økolog og kjent for sitt arbeid med utviklingen av sensoriske systemer og kognisjon, ved å bruke insekt-blomst-interaksjoner som modell.

Hver dag fra 24.-27. september foregår 4 parallellsesjoner med vitenskapelige foredrag. Hovedbolkene for det vitenskapelige programmet er:

Dyrevelferd fra et birøktperspektiv

Kvalitetssikrede bigårdsprodukter

Birøkt under krevende forhold

Å bygge bro mellom forskning og praksis

Vi lover at det blir foredrag, debatter og workshops om en rekke birøktrelaterte tema som klimaendringer, biehelse, avl, apiterapi, honningkvalitet, honningforfalskning, driftsteknikk, teknologi og kvalitet, økonomi i birøkt, pollinering, bieflora og mer. Det vitenskapelige programmet er under utforming.

Hver smak er en reise!

På Apimondia 2025 i København kan du legge ut på en herlig reise gjennom verdens ulike honninger. På Global Honey Bar kan du smake honning fra hele verden. Hvert Apimondia-medlemsland inviteres til å vise frem sine fineste honninger.
Det blir også honningprat fra scenen, workshops med biprodukter, sanselig utforsking av honning, tradisjonelle og moderne metoder for honningproduksjon, viktige faktorer for honningkvalitet, inkludert etikk, renhet og forbrukerhensyn.

Konkurranser – WBA

World Beekeeping Awards (WBA) skaper alltid stor oppmerksomhet, og det er inspirerende å se utstillingen med smarte og kreative produkter. Det konkurreres i mjød, bivoks, fotografier, trykt materiell, innovasjoner – inkludert kosmetikk, og salgsboder. Honningkonkurransen erstattes av Honey Bar og flere workshops.

Apimondia 2025 til København

Birøkt
Nyheter

Norges Birøkterlag, Sveriges Biodlares Riksförbund og Danmarks Biavlerforening vant forrige uke vertskapet for verdens birøkterkongress APIMONDIA i 2025. Det var delegatene på forrige ukes kongress i Istanbul som stemte frem den skandinaviske birøkterkongressen. Vi vil rette en stor takk til alle som har bidratt og vært involvert i prosessen med å vinne kongressen.

APIMONDIA Scandinavia skal finne sted i Bella Center i København i september 2025. Dermed vil konferansesenteret Bella Center i den danske hovedstaden fylles med opptil 10.000 deltakende birøktere, forskere og andre med interesse for birøkt. Kongressen byr på utstillinger, møter, samt vitenskapelige og praktiske presentasjoner. I forbindelse med kongressen vil det bli arrangert proffturer rundt i Danmark, Sverige og Norge, slik at mange av deltakerne kan få et spennende innblikk i våre land og vår birøkt.

Hvordan gikk det til?

Norges Birøkterlags styre gjorde for flere år siden et vedtak om at vi ønsket å søke som arrangører sammen med våre søsterorganisasjoner i Sverige og Danmark. Hovedgrunnen var et ønske om å gjøre kongressen lettere tilgjengelig for våre norske medlemmer. Tidligere og nåværende generalsekretærer og styreledere har arbeidet i komitéstyret, og birøkter Vivian Stølen vært NB’s representant i planleggingsmøtene for skandinavias bud. Etter intens jobbing under kongressen i Istanbul vant vi avstemmingen, da 58 stemmer gikk til Skandinavia og 38 stemmer gikk til konkurrenten Ungarn.

Hva er egentlig Apimondia?

Apimondia er en internasjonal organisasjon av birøkterorganisasjoner som siden 1895 har jobbet sammen for birøkt. Organisasjonen samler birøktere, utstyrsprodusenter og forskere som befatter seg med birøkt, apiterapi, pollinering, utvikling og økonomi. Hovedmålet for Apimondia er å bidra til informasjonsutveksling og diskusjoner der birøktere, forskere, honningselgere og andre kan møtes, lytte og lære av hverandre.

Organisasjonen planlegger og gjennomfører en verdenskongress hvert 2. år, og det er medlemsorganisasjonene som bestemmer hvem som får arrangere neste gang. Årets kongress skulle vært i Russland i 2021, men ble først utsatt til 2022 pga. koronapandemien, og deretter flyttet fra Russland til Istanbul på grunn av Russlands krigføring i Ukraina. Så neste kongress blir i 2023 i Santiago, Chile, og i 2025 blir det altså i København. Her finner du mer info: https://www.apimondia.org/